home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / beverag / margarit.a02 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-28  |  951 b 
  1. From: dobates@ucdavis.edu (Dave Bates)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: The ultimate margarita
  4. Date: 17 Feb 1995 16:00:14 -0600
  5. Organization: Dept of Human Physiology, UC Davis
  6. Message-ID: <3hbq3t$26t@mark.ucdavis.edu>
  7.  
  8.  
  9. I came across the following recipe quoted from a book by the originator
  10. of the Margarita (called surprise surprise Margarita). I've tried it
  11. and consider it far far far far superior to ANY margarita using Triple
  12. Sec or (God forbid),  Margarita Mix. And, believe it or not it's very
  13. simple.
  14.  
  15. Salt the rim of a glass and fill with crushed ice. Pour into a cocktail
  16. shaker two oz premium tequila, and one oz Cointreau. Follow with the
  17. freshly squeezed juice of two limes and one lemon. Add a dash of salt
  18. (to taste). Mix and pour over crushed ice. 
  19.  
  20. Substitutions can be used - Pure lime juice and pure lemon juice, but
  21. it's not as fresh that way.
  22.  
  23. Dave Bates PhD                                     
  24.  
  25.  
  26.